Planta, originária do Chile, também conhecida por girasol batateiro, que produz tubérculos comestíveis, de que há duas variedades, vermelha e amarela.
O tubérculo do topinambo.
to-pi-nam-bo
molambo, malambo, pambo, pariambo, libambo, mambo, lubambo, agracarambo, tupinambo, escambo, ditirambo, tambo, pernibambo, chambo, periambo