Espécie de sopa, feita de legumes, carnes ou outras substâncias raladas e formando caldo grosso.
Iguaria analoga, mas mais consistente, em forma de pão ou pudim.--É mais usual o francesismo puré, o que não invalida a nossa pureia, que eu li, pelo menos, num antigo documento conventual.
(B. lat. pureya)
pu-réi-a
plebéia, odisséia, européia, hebréia, epopéia, platéia, idéia, geléia, otopiorréia, rafaméia, Higéia, dracontéia, granjéia, dionéia, blefaroblenorréia