Espécie de guisado de fígado.
Sarapatel, sarrabulho.
Comida mal feita.
Carne magra de carneiro, pellanga.
Burl.Espada.
Prov.Aguardente ordinária. (Colhido no Fundão)
(Cast. chanfaina)
O mesmo que borralheira. (Colhido em Turquel)
chan-fa-na
gana, caravana, castelhana, africana, cabana, semana, traquitana, soberana, americana, hortulana, indiana, mana, aduana, romana, serrana